食用價(jià)值

　　蛹蟲(chóng)草含有豐富的營(yíng)養價(jià)值，其蛋白質(zhì)含量高達40.7%，比冬蟲(chóng)夏草(25.4%)高出15.25%，其蛋白質(zhì)中含有19種氨基酸，其中所含人體必需的氨基酸不僅種類(lèi)齊全，數量充足，而且比例適當，與冬蟲(chóng)夏草基本一致。人工栽培的蛹蟲(chóng)草中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)等，具有很好的食用價(jià)值。

　　藥用價(jià)值

　　蛹蟲(chóng)草性平味甘、益肺腎、止血化痰，一般可用于肺結核、老人虛弱、貧血虛弱等癥。趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中指出：蛹蟲(chóng)草“能治百虛百損”。

　　蛹蟲(chóng)草的臨床醫療效果不亞于冬蟲(chóng)夏草，蛹蟲(chóng)草中含有豐富的蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草素、麥角甾醇等，具有擴展氣管、鎮靜、抗各類(lèi)細菌、降血壓的作用。蟲(chóng)草素對枯草桿菌、鼠艾氏腹水疣、人鼻咽癌KB細胞，人表皮樣疣K|a細胞皆有明顯的拮抗或抑制作用。蟲(chóng)草酸可治療腦血栓、腦栓塞、血管痙攣、腦溢血等疾病，又可促進(jìn)新陳代謝、利尿等。蟲(chóng)草多糖能提高肝臟的解毒能力，起護肝作用。

　　蛹蟲(chóng)草的功能與效果非常的多，主要有以下幾方面

　　蛹蟲(chóng)草蛋白質(zhì)含量高達40.7%，其蛋白質(zhì)由19種氨基酸組成，氨基酸總量與天然冬蟲(chóng)夏草基本一致。蛹蟲(chóng)草含21種微量元素，其中硒、鐵、鋅、錳、鉬、鈣、磷等含量豐富，其中硒的含量達0.44毫克/千克，比天然冬蟲(chóng)夏草高3倍，其中蟲(chóng)草素的含量是天然冬蟲(chóng)夏草的20~200多倍。蟲(chóng)草素具有抗腫瘤、抗病毒、抗菌、抗約氏瘧原蟲(chóng)、抗喉癌等作用。蟲(chóng)草酸是治療心腦血管疾病的基本藥物，具有清除自由基、促進(jìn)機體新陳代謝，能改善人體微循環(huán)系統、鎮咳、祛痰、平喘的功效。